雀巢

捍卫乳制品

本周有望成为一个人们拍着头,试图弄清楚别人在想什么的星期。比如,做以下事情:在一封信上签名,信的内容基本上是要求欧盟拿出共同农业政策改革的第171号修正案。它确保了“牛奶”、“奶酪”、“酸奶”、“黄油”或“乳清”这些词只用于含有牛奶的产品。

EDA挑战Nestlé

由包括联合利华和雀巢在内的几家跨国公司签署的一封信要求欧洲议会重新考虑其一些房屋,包括当前规定,确保“牛奶”,“奶酪”,“酸奶”,“黄油”或“乳清”都是专门的适用于含有乳制品的产品。

雀巢开发更多植物的乳制品

以植物为基础的乳制品替代品的开发是在Nestlé的多个研发中心进行的,其中包括位于瑞士的科诺芬根(Konolfingen)的研发中心。在那里,乳制品和蛋白质专家生产出的产品具有乳制品一样的奶油口感和味道。

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