酸奶

英国的健康事务

由Dairy UK和AHDB组成的乳制品市场发展论坛发起了一项运动，提醒人们不要忘了对乳制品的热爱。

商业和贸易，乳制品加工

OMSCo对放养有反应

有机牛奶供应商合作组织(OMSCo)，代表了英国65%的有机牛奶池，热衷于提高人们的意识，即当涉及到支持以牧场为基础的养殖系统和购买“自由放养”的牛奶时，消费者总是有一个“积极的选择”。

商业和贸易，乳制品加工，乳品科学，终端产品，成分，监管，可持续性

希腊酸奶纠纷

在奥地利，消费者保护协会(Verein für Konsumentschutz)针对达能推出的“Oikos Greek”酸奶提出了禁令。

商业和贸易，乳制品加工，包装

国际乳品展入围决赛

国际乳制品协会宣布了2015年创新奖的20个入围名单。

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利乐推出全新“乳制品加工手册”

利乐发布了新版的《乳制品加工手册》，这是一本行业参考书，对乳制品加工的关键操作步骤提供指导。

商业和贸易，乳制品加工，终端产品，成分

Arla Foods同意与Juhayna合资

Arla Foods和埃及乳业公司Juhayna已同意组建一家合资企业，在埃及各地销售Arla的产品。

商业和贸易，乳制品加工，终端产品，成分

乳制品可以受益于原产地标签

据英国农村事务大臣理查德·洛克海德称，如果欧盟将原产地标签推广到乳制品上，苏格兰的乳制品行业将从中受益。这个问题将在周一的农业和渔业委员会上讨论。洛克黑德表示:“苏格兰有许多世界级的乳制品，它们真的是(……)

商业和贸易，乳制品加工，终端产品，成分

视频:Vinamilk为青少年推出的Ozela饮料

越南领先的乳制品制造商Vinamilk推出了一款名为“Ozela”的可饮用酸奶，这款酸奶是专门为十几岁以下儿童设计的，包装在SIG Combibloc的combiblocMini 200毫升的纸盒包装中。

乳制品是2015年食品趋势的大赢家

根据新营养业务对2015年新趋势的预测，具有天然功能成分和益处的营销产品仍然是“趋势之王”。“功能性自然是一种创新战略，它是许多最大成功的背后，如水和杏仁，”朱利安•梅伦廷(Julian Mellentin)表示。

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印度乳制品前景

研究与市场公司(Research and Markets)的一份报告显示，印度的乳品行业是该国社会经济发展的缩影，是印度经济的一个重要增长部门。该行业的国内企业收入增加、利润改善、该行业出现多元化和整合趋势，以及外国公司进军[…]

商业和贸易，乳制品加工，乳品科学，终端产品，成分

在英国，上班族的数量正在增加

加拿大人的一份新报告显示，英国消费者对乳制品的消费正在增加，而儿童的发育仍然是主要的增长驱动力。该研究分析师表示，尤其有机会向忙碌的父母提供牛奶或酸奶等乳制品。英国消费者正在增加对乳制品的需求，[…]

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酸奶在中国正在崛起

Canadean的一份报告显示，由于大量持续的投资和对健康饮料的新需求，中国的饮用酸奶市场正在爆炸式增长。到2016年，喝酸奶将成为中国第三大乳制品饮料，喝酸奶的量将超过[…]

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酸奶风靡德国

在德国，酸奶消费的增长速度几乎是其他乳制品的两倍;这一趋势将继续下去。根据Canadean的一份名为《市场焦点:德国乳制品行业趋势与发展》(Market Focus: Trends and Developments in the Dairy Food Sector in Germany)的新报告，酸奶的味道和质地比价格和卡路里含量更重要。酸奶将会增长[…]

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来自The Collective的水果慕斯

英国酸奶公司The Collective推出了一系列美味酸奶慕斯甜点罐，将业务拓展到甜点领域。