英国乳品业对气候变化报告提出质疑
2017年，朱迪思·布莱恩在议会党派奶酪招待会上讲话
英国乳制品行业首席执行官朱迪思·布莱恩斯博士表示，该行业“不同意将乳制品消费减少20%的建议”，并对英国委员会气候变化报告《土地利用:英国零净政策》发表了以下回应。
他说:“乳制品行业非常重视环境可持续性领域的持续改善，我们坚信农业可以实现净零排放。
“我们完全同意有必要减少粮食浪费及其对环境的影响，并高兴地看到，委员会的报告承认有必要为农民创造一个支持性环境，帮助他们在未来做出改变。关键是要求的任何改变都是基于一致和强有力的科学数据。
“然而，我们不同意将乳制品消费量减少20%的建议。乳制品是英国饮食的重要组成部分，不仅仅是提供蛋白质。它提供了一系列难以替代的维生素和矿物质，这使得许多消费者很难从乳制品中获得有价值的营养。
“委员会要求的变化幅度可能会造成微量营养素缺乏的意外后果，导致不利的健康结果。我们不希望看到英国消费者从天然营养丰富的食物转向服用补充剂。鼓励消费者从乳制品转向替代品也是不合适的，因为这样做的意外后果还没有被完全理解。这可能会导致消费者在没有足够知识的情况下，不得不在营养和可持续发展等极其复杂的领域完成每周的购物。
“值得记住的是，在英国，牛奶生产占英国温室气体排放总量的2.8%，作为一个部门，我们将继续努力，进一步减少乳制品的影响。在过去的十年里，我们已经减少了24%的温室气体排放。此外，我们在水效率、生物多样性和食物浪费方面取得了长足进展。我们的目标是在这些成功的基础上继续努力，并采取其他措施改善乳制品的整体足迹。
“我们准备与气候变化委员会合作，以确保我们的行业在应对气候变化方面发挥自己的作用，并成为英国可持续粮食体系的一部分。”
