设备问题

上周在英国伯明翰举行的PPMA展会(PPMA Show)上，我们很容易向乳品行业的机械供应商提出一个问题:他们的供应链进展如何?

当我问及半导体时，一位机器人制造商笑了起来。一个设备供应商说，我想我要问问制造商，当我问他制造机器的钢铁是从哪里来的。*另一份详细说明了他们的仓储情况，以及他们如何在秋冬之前从欧洲大陆的工厂进货。回收和英国收集可回收物品的方式是另一个话题。

如今，在商界，人们似乎需要一个水晶球来预测下一步会发生什么——我在等待秋冬来临之际，英国部分地区的新常态——洪水。总有另一场流行病，或者一艘船被困在苏伊士运河，甚至是某个地方的火山喷发，你以为不会引起问题，但事实却并非如此。

话虽如此，所有人都注意到英国的食品行业正忙着忙着忙着。机械供应商正竭尽全力为加工商提供产品，以填充包装并将其取出。

食品加工商正在加速将食品供应送到全国的餐桌上，并努力填补任何缺口。正如有人所说，英国是一个拥有6800万人口的国家。这是个很大的市场。德国有8400万。当然，欧盟有4.48亿左右的人口，这是一个更大的市场。不过，在消费方面，英国还是不小的。

有趣的是，供应商的一个供应商告诉我，与其他国家相比，英国有非常多的中小企业。在全国范围内，有很大一部分的传统建筑，仅仅是放置一件新设备就可能很快导致间距问题。有更多的事情要考虑。

尽管如此，人们还是开店并决定推出新产品。我赞赏他们的活力和热情，因为这在最好的情况下也是一种挑战。这是一个有趣的时代。

• 苏珊娜克里斯琴森、编辑、必威betway体育官方国际乳品行业。
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(注:英国钢铁业每年为经济贡献20亿英镑，生产700万吨钢铁。中国的产量约为9亿吨。乳制品价值44亿英镑，每年生产153亿升。英国是世界第13大乳制品生产国。资料来源:英国下议院图书馆)

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