联合国粮农组织报道国际奶制品价格
联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organization of The UN)发布了其国际乳制品价格评估报告。报告称，为期12个月的全球价格上涨已于6月结束，这意味着全球需求放缓。粮农组织指出，黄油降幅最大，全球进口需求迅速下降，库存略有增加，尤其是在欧洲。随着中国减少采购，WMP价格下降，全球出口足以满足现有订单。由于进口需求减少和主要产区出口增加，奶酪和SMP的报价也略有下降。
从2021年1月至6月，来自亚洲(主要是中国)的强劲进口需求支撑了该期间国际乳制品价格的上涨。在中国，经济快速增长和人民币实际升值导致消费激增，导致乳制品进口增加。此外，中国生猪数量的迅速恢复也推动了乳清粉进口的增加。在封锁期间，更多的家庭烹饪和烘焙食品增加了许多乳制品进口国的黄油和奶酪等零售销售，部分抵消了食品服务销售的下降。中东和北非一些国家的进口购买量也有所增加，原因是石油价格回升，经济活动改善，以及外籍工人的入境流动增加。粮农组织表示，近几个月来，由于欧洲和北美集装箱供应有限，人们担心短期采购面临挑战，大洋洲的现货需求大幅上升。
牛奶供应出现了变化，澳大利亚和新西兰的热浪和干燥天气使下降的牛奶产量增加，并推高了牛奶价格。与此同时，在欧洲，寒冷的天气加大了卡车运输的难度，导致牛奶运往加工者，导致黄油和奶粉的国际价格上涨。
欲了解更多信息，请访问fao.org/3/cb5635en/cb5635en.pdf．
