Müller牛奶和配料，以减少产品范围在英国
作为削减成本努力的一部分，Müller Milk &配料(MMI)将简化新鲜牛奶和奶油产品的范围，以减少塑料的使用，减少食物浪费和配送成本。
通过与客户合作，专注于受欢迎的sku, MMI的达尔文项目可以看到该公司在其6家奶场网络中生产的835个鲜奶和奶油sku最多减少40%。
Müller对内部牛奶包装能力的投资，将使其实现轻量化，从其核心新鲜牛奶sku中去除400吨塑料，同时保持包装的完整性和质量。
Müller Milk &配料公司首席执行官Patrick Müller表示:“在一家典型的乳制品公司，我们从农场购买的牛奶中，90%以上被加工成不到80种不同的产品形式，满足客户对不同牛奶类型、包装尺寸和标签形式的要求。
“在同一家奶制品公司，剩下的10%的牛奶将被加工成另外125个SKU格式，这是令人震惊的。通常情况下，这种牛奶会被包装成更小或更不寻常的形式，不仅在制造方面，而且在整个供应链中，效率都要低得多。
“持续使用这些不太常见的sku的环境成本是巨大的，这要求我们的乳制品停止生产，同时为非常小的生产运行改变包装格式，导致我们整个业务的产品浪费、能源使用和复杂性达到不可接受的高水平。
“我们正与客户密切合作，他们完全符合简化和改善环境和业务表现的需要，我们对得到的响应感到非常鼓舞。
鲜奶是备受喜爱的英国标志性传统，全国96%的冰箱都有鲜奶。通过达尔文项目，我们有机会重振该行业，我们将挑战已经成为规范的既定做法，在短期、中期和长期内使整个供应链受益。”
