Somerdale推出定制奶酪系列
Somerdale国际透露计划进一步发展其存在，进一步推出奶酪的定制范围，“野蛮行奶酪CO”（Savile Row）。
该范围将侧重于使餐馆能够增加价值，并通过包括优质英国奶酪，作为其食品产品的一部分。它将拥有经典的英国奶酪，如成熟的农舍Cheddars和Blue Stiltton以及混合奶酪，包括Cheddar与芥末种子和辣椒和Cheddar与辣根和欧芹。
该范围还将包括两种非转基因认证的奶酪：一个12个月的成熟切达乳酪和韭菜洋葱的双重格洛斯特。该推出是公司新的五年战略计划的一部分，在美国食品服务部门开发英国奶酪的销售。
该发布将在加利福尼亚州圣莫尼卡的新办事处建立一个专门的食品服务销售团队。该团队将专注于与领先的高端餐厅，酒店和多单元快速服务餐厅链建立直接客户关系，以及随着时间的推移，网络'萨维尔行'专家食品服务供应商。
Somerdale International director, Alan Jenkins, comments, “London’s Savile Row is a street famous for its many high end tailors’ shops and we felt that it very much reflected many of the attributes we wanted our new foodservice cheese range to be associated with, namely it is: quintessentially British, of premium quality, bespoke in nature and characterised by great taste.
“我们的研究表明，英国奶酪受到许多美国厨师和餐厅的喜爱，但他们发现很难来源。因此，我们希望成为第一批创造的英国奶酪供应商，在推出中'Savile Row Cheese Co'范围是专门的食品服务，专为满足该部门的需求而量身定制。通过组合一系列始终如一的高品质，良好的品尝奶酪，易于访问的供应通道，我们相信英国奶酪越来越多地出现在各州的菜单上。“
