山地产品印章授予DalterFood Parmigiano Reggiano

意大利的DalterFood集团表示,其意大利Parmigiano Reggiano奶酪已经获得了欧盟的山区食品保证印章和指定。“山区食品”称号于2013年由欧盟法规1151/12引入,对源自欧盟山区的食品进行分类。

起源的迹象可能只出现在标签上如果满足特定需求:100%的牛奶必须挤奶山酒吧,超过60%的奶牛饲料必须种植在山区,乳制品必须在山区和成熟(至少12个月)必须发生在同一地区。

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