碳足迹有多大啊

Arla UK关于碳足迹数据的报告来自英国2000个农场的报道对我们这个行业来说是振奋人心的消息。英国奶农生产牛奶时的碳排放量约为全球平均水平的一半，这是一个值得骄傲的统计数字。该公司指出，与农场类型相比，农场管理对其产出的影响最大。

话虽如此，全球仍有许多工作要做。环保活动人士格蕾塔•通伯格(Greta Thunberg)指责英国在讨论成为减少气候排放的世界领导者时，采取了“创造性的气候核算”。她指出，这些统计数据不包括英国在国际航空、航运和进口商品中所占的排放份额。

她在联合国儿童基金会报告发布会上发表讲话，报告显示，33个低排放国家的10亿儿童面临极端天气和贫困。联合国的报告发现，几乎没有儿童能逃脱全球变暖的影响。联合国儿童基金会在首个此类指数中发现，全球几乎所有22亿儿童都暴露在至少一种气候或环境风险中。

而且，当我们着眼于排放时，英国只是一个小角色，而世界上许多国家的人均二氧化碳排放量仍然很低。在撒哈拉以南非洲的许多最贫穷的国家，如乍得、尼日尔和中非共和国，平均碳足迹约为每年0.1吨。这比美国、澳大利亚和加拿大低160多倍。美国或澳大利亚人均2.3天的排放量相当于马里或尼日尔人均一年的排放量。中国的碳排放量占全球总量的27%，达到近100亿美元，美国排在第二，占18%。ourworldindata.org/co2-emissions）

因此，尽管英国可以为减少排放而沾沾自喜，但这不能归结为一个小国的问题。然而，我们所能做的任何减少它们的事情都是值得称赞的，Arla的指数只是奶制品所做的帮助之一。

• 苏珊娜克里斯琴森、编辑、必威betway体育官方国际乳品行业。
  通过电子邮件保持联系:(电子邮件保护)
  Twitter:@dairyindustries或LinkedIn:必威betway体育官方国际乳品工业杂志必威客户．

相关内容