它是关于运输
上周晚些时候，美国和英国都宣布了乳制品援助计划。在英国，Dairy UK和农业和园艺发展局(AHDB)正在共同努力，以确定空闲的加工能力，如何刺激需求，以及如何暂时减少产量。正如这些组织指出的那样，这一点很重要——乳制品行业是英国最大的农业部门，2018年牛奶占英国农业总产量的16.85%。其中，大约50%的英国乳制品产量是鲜奶，因此占英国加工能力的很大一部分。
所以，有足够的牛奶可以移动。在美国，美国农业部不仅要向生产商支付160亿美元(145亿欧元)，购买30亿美元(27亿欧元)的食品，包括美国政府每月至少购买1亿美元的各种乳制品，它还在努力简化流程，并与私营和非营利部门建立伙伴关系，整合未充分利用的食品服务基础设施，如运输和冷藏，以快速有效地将食品送到需要的美国人手中。
基本上，需求仍然存在，但供应线路已经中断。自拿破仑以来，每个人都知道，军队是靠肚子前进的。对于很多国家来说，这是一种流行病版的黄油和WMP山。
做这些事情是件好事，就我个人而言，我的一个园艺伙伴告诉我，她最近去博罗市场(Borough Market)买了一块15英镑的切达干酪，因为她还把钱花在了别的什么地方?在政府和行业的帮助下，更多的消费者可以有更多的奶酪来鼓舞他们。相信我，在许多家庭中，零食都在增加，尤其是在缩放运动期间。
保持安全。
