全球趋势
增值饮料在全球范围内越来越受欢迎，Mintel发布的消息称，印度添加风味牛奶的牛奶比例达到43%，这只是另一个指标。正在崛起的中产阶级会为一次款待付更多的钱，我怀疑即使是那些钱更少的人也会看到购买可饮用的、提神的款待，为的是留一点零钱。
这是关于贫困的好消息。世界银行集团表示，2012年，全球只有9亿多人生活在每天1.90美元的极端贫困线下（根据最新可用数据），这一问题非但没有增加。2015年，只有7亿多人生活在极端贫困中，尽管世界人口继续增加——目前约为75亿，但这一数字仍在下降。
预计到2050年，中国人口将继续扩大到100亿左右。印度将取代中国成为世界上人口最多的国家。目前，中国有14亿人口，而印度有13亿居民。
非洲是一个多样化的大陆，其人口到2050年也将翻一番。它也将是一个年轻的人口，不像欧洲。大约60%的非洲人口年龄在25岁以下，而在欧洲，只有25%的人口年龄在25岁以下。尼日利亚也是世界上人口增长最快的国家。
幸运的是，乳品业正在帮助养活所有这些人，而且风味奶饮料对年轻人很有吸引力。挑战可能是在没有完整冷藏链的情况下为他们提供，但长寿命UHT产品的增加应该有助于确保人们食用乳制品，无论他们在地球上的何处。这是一件好事。
