该项目由苏格兰农村学院(SRUC)牵头，旨在为苏格兰西南部和坎布里亚郡创造600个新的就业机会。
商业和贸易，乳制品加工，可持续性
全球乳业平台与联合国粮食及农业组织(FAO)和国际乳业联合会(IDF)合作，正牵头为乳业制定新的净零倡议。
可持续性
一笔5万英镑的资金用于“地方优势”项目，将帮助苏格兰西南部和坎布里亚郡成为先进、可持续和高价值乳制品加工的领先地区。
乳制品加工
苏格兰农村学院(SRUC)任命了其首位乳制品营养学教授，作为其西南和西部教师队伍扩张的一部分。
商业和贸易，乳品科学
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