北美NZMP扩大益生菌菌株
蓝色背景上的慕斯丽或脆条
NZMP，乳品公司的配料品牌恒天然，正在扩大其专利益生菌菌株的应用范围，以包括各种零食和某些类型的糖果和饮料。该公司表示，NZMP的益生菌菌株使该品牌现有产品组合多样化，其新应用将允许进一步创新，同时与现有产品配对。
NZMP菌株动物双歧杆菌亚种乳汁HN019（双歧杆菌HN019）和鼠李糖乳杆菌HN001*（乳糖HN001）经临床证明，这些无乳菌株可为消费者提供消化健康和免疫益处，包括改善肠道屏障功能，降低某些疾病、感染和炎症的风险。这些无乳菌株是从生产酸奶和奶酪所用的微生物培养物中分离出来的，已开发出满足三个标准的无乳菌株，即afe、有效和稳定。NZMP的益生菌菌株适用于各种应用，包括即食混合饮料、补充剂、巧克力、涂层蛋白或快餐店、酸奶、冰淇淋、奶酪、新鲜果汁或发酵乳饮料。
作为HN001和HN019益生菌的最初发现者，恒天然在90年代将这些菌株商业化，并继续拥有该商标，因此该公司一直投资于人类临床研究也就不足为奇了。几十年来，一系列试验积累的临床证据产生了HN001和HN019超级菌株在人类身上进行了大量研究。来自不同世代和不同市场的人类临床证据为NZMP在接近美国客户时提供了一个优势，这些客户通常在寻找能够为消费者提供临床支持利益的供应商。
“NZMP的运动和积极生活方式部门一直在扩大其产品组合，包括与核心蛋白质产品相补充的特殊成分，包括有助于心理健康的牛奶磷脂、有助于骨骼健康的牛奶矿物质或有助于免疫的乳铁蛋白，”运动和积极生活方式部门高级营销经理维多利亚•林(Victoria Lam)表示。“市场趋势告诉我们，消费者正越来越多地从他们的食品中寻求更多的健康益处，在美国，超过90%的益生菌产品都宣称健康，在食品或饮料中添加益生菌是有意义的，它们可以作为各种健康促进成分的载体。”
NZMP希望通过将其产品扩展到特殊成分和针对其他健康益处，帮助其客户吸引更广泛的消费者。这解决了自新冠病毒-19以来出现的免疫意识增强的问题，在新冠病毒-19中，消费者更加关注免疫解决方案和更有趣的功能食品和饮料产品。
美国益生菌业务经理克里斯·爱尔兰（Chris Ireland）补充道，“恒天然传统上是一家乳制品公司，这意味着我们在如何将益生菌与食品和饮料应用组合中的其他成分搭配方面拥有互补的专业知识。事实上，我们是少数有证据表明巧克力中的益生菌稳定性数据的益生菌供应商之一。”
欲了解更多信息，请访问：www.nzmp.com/global/en/products/components/types/speciality/probiotics.html.
*鼠李糖乳杆菌HN001现在被称为鼠李糖乳杆菌HN001