海伦Sellar
问:你的哪些背景对你现在的工作有帮助?
我一开始在利乐做报价工程师，与客户有很多直接的接触。倾听他们的反馈，帮助他们实现目标总是激励着我。之后，我转到了一个技术性更强的职位，首先是工艺工程师，然后是自动化工程师，这帮助我将我之前的职位非常熟悉的客户需求转化为机器功能。
现在我是一名产品经理，我可以解释我们拥有的机器的价值和好处，以满足客户的需求，而且我对客户提出的新想法的开发有影响力。
问:你还为利乐做过哪些项目?
我参与了利乐公司的OneStep技术的开发，该技术将巴氏杀菌和超高温杀菌结合在一起，于2010年首次推出。
这使得客户在保持一贯的高产品质量的同时，将运营成本降低了一半。此外，与传统的巴氏杀菌和超高温处理分两步进行的方式相比，它需要更少的不锈钢、更少的能源和更少的水，从而支持更小的环境足迹。目前，我们在西班牙、瑞典、匈牙利、南非、中国、俄罗斯和巴西安装了生产UHT牛奶的一站式技术。
我还参与了一个业务转型项目，以改善我们的开发流程和优先级。通过有效地捕捉客户的需求，我们可以更快地将正确的产品交付给市场。
问:你认为乳制品加工领域的下一个突破将在哪里?
随着技术和数字基础设施的不断改善，我相信我们将看到更多的自学习工具、无人植物和人工智能的部署。除此之外，我还预见到环境重点的进一步发展，以及如何评估环境重点，更强调以尽可能低的环境足迹交付产品和过程。
问:你认为你最大的成就是什么成就吗?
对我来说，OneStep技术项目是一项伟大的成就。在不影响食品安全的情况下，将牛奶生产中的两个重要过程结合起来是一个重大挑战。在此基础上，OneStep技术的关键组件之一是标准化单元。
由于它的准确性，它使奶制品生产商能够从他们生产的牛奶中获得最大的利益，而不会牺牲太多的奶油。我们知道，客户希望从他们生产的产品中创造尽可能多的价值，它已经与乳制品合作公司Arla Foods取得了领域上的成功。
问:你典型的一天是怎么过的?
为了跟上开发团队的进度，我经常参加他们每天的“scrum”项目会议，这个会议最多持续15分钟，帮助我们以敏捷的方式分享关于项目进展的信息。对我们来说，与全球各地的同事交谈和合作已经成为常态，所以我经常与同事和合作伙伴在网上举行虚拟会议，讨论我们正在进行的项目。
此外，作为一名产品经理，我还必须考虑市场上产品的长期方向和需求，所以基本上我的一天是现在和未来之间的平衡。
问:工作之余，你的兴趣爱好是什么?
我的主要业余爱好我的日常工作是处理以外的马,它是一个平衡需要做的日常工作,如维护马厩,喂养和医疗保健更有创造力方面,涉及到培训和你想要马实现性能提升。我发现它在精神上得到了真正的放松，即使它需要大量的体力劳动。
