切达干酪

切达干酪之路

上个星期我们休息了一段时间，去了萨默塞特郡威尔斯的伍基洞和切达峡谷。我儿子一直在问，有没有奶酪做的矿石可以开采，但我们确实从门迪普山带了不少回来，那里似乎有纵横交错的洞穴，适合把奶酪放进去让它变老。

终端产品

大教堂城市刷新了咬线与新的设计和包装

大教堂城市小吃包现在已经转移到一个大胆的新包装设计，旨在扩大吸引力和招募新的家庭买家。

终端产品，包装

Saputo Dairy UK宣布更新Cathedral City PMP系列

英国萨普托乳业公司宣布改变其大教堂城价格标记包装(PMP)的范围。

终端产品

大教堂城市扩展了迷你零食的范围

英国萨普托乳制品公司宣布在其广受欢迎的大教堂城迷你奶酪小吃系列中推出一款新的超成熟系列。

终端产品

萨默代尔冠军英国奶酪与新的限量版发布

萨默代尔国际公司专门为美国市场推出了限量版陈年“冠军切达干酪”。

终端产品

怀克农场创下了公司历史上最高的营业额

英国最大的独立奶酪生产商和可再生能源生产商怀克农场(Wyke Farms)提交的截至2020年3月的财年报告显示，该公司的营业额达到迄今为止的最高水平。

商业和贸易，终端产品

奶酪和音乐

沃西农场新推出的沃西农场储备切达干酪是用一年中大部分时间都在英国著名的格拉斯顿伯里音乐节场地放牧的奶牛生产的牛奶制成的。作为推出活动的一部分，商店里还会有促销活动，以赢得下一个音乐节的门票，该音乐节现在定于2022年举行。我认为这是一个很好的提醒，在那里，除了封锁和接种疫苗，总有一天我们可以在泥泞的田野里聚在一起听音乐。

Worthy Farm将在合作商店独家推出Reserve Cheddar奶酪

沃西农场(Worthy Farm)是格拉斯顿伯里音乐节(Glastonbury Festival)的发源地，也是屡获殊荣的乳牛场。今年2月，沃西农场首次推出了储备切达奶酪(Reserve Cheddar)，只在Co-op的全国门店销售。

终端产品

大卫斯托推出直接面向消费者的商店

英国顶级品牌切达干酪制造商大卫斯托(Davidstow)推出了一系列独家陈年切达干酪，可直接从一家新的品牌网店购买，刚好赶上圣诞节最后一批订单。

终端产品

大教堂市格栅线移动到多伊包装

英国萨普托乳品公司宣布将采用Doy包装其180克的大教堂奶酪。

包装

怀克农场推出新的出口品牌

怀克农场的新品牌是针对新兴和快速增长的亚洲市场开发的。

商业和贸易，终端产品

诺斯兰推出伊尔切斯特篝火之夜切达干酪

英国特色奶酪公司Norseland为篝火之夜在其伊尔切斯特系列推出了一款新奶酪，并将带回去年推出的一款万圣节奶酪。

终端产品

享受奶酪

有消息称，加拿大奶酪制造商Saputo不仅将英国自己的大教堂城切达奶酪出口到加拿大，还出口到美国。知道大西洋彼岸将会有更美味的切达干酪是件好事，但正如专业的和手工奶酪制造商所知道的那样，无论是国产还是进口，切达干酪都已经存在一段时间了。无论如何，我觉得更好的奶酪提升了所有人的口味，套用一句谚语。

终端产品

大教堂城在美国启动

英国萨普托乳品公司宣布在美国推出大教堂城切达奶酪品牌。

终端产品

大教堂城在加拿大启动

英国萨普托乳品公司宣布在加拿大500多家门店推出大教堂城切达奶酪。

商业和贸易，终端产品

Quicke 's和Hofkäserei Kraus生产新的AlpenCheddar奶酪

德文郡奶酪制造商Quicke 's与巴伐利亚奶酪制造商Hofkäserei Kraus合作，生产了一种混合切达奶酪。

终端产品

Davidstow Cheddar为电台听众带来了虚拟的奶酪品尝

6月1日，英国广播节目Classic FM与Davidstow的首席奶酪分级师Mark Pitts-Tucker一起主持了Facebook Live虚拟品尝视频。

商业和贸易，终端产品

大教堂城奶酪以三明治的形式推出

英国萨普托乳品公司宣布推出其市场领先的大教堂城奶酪系列三明治片。

终端产品

Wyke农场提高奶酪产量与新的包装解决方案

怀克农场的切达奶酪产量增加了一倍多，得益于ULMA包装英国的高速流动包装技术。

商业和贸易，包装