星巴克将直接与农民合作，帮助减少排放

Arla的农场主已经是世界上碳效率最高的奶农了生产牛奶大约有一半的全球平均排放量，使他们能够帮助星巴克迎接其愿望成为资源积极的明显选择。

在这次试点中，星巴克将直接与英国阿尔拉的14位农民合作，以确定创新的农业实践和行业领先的方法以显著减少与乳制品生产相关的排放。星巴克和选定的Arla农场主将专注于三个关键领域:环境管理、动物健康和福利，以及通过行业领先的Arla UK 360农场标准项目确保农民的盈利能力。

Arla的可持续发展研究和开发工作将强调采购蓝图，并由第三方独立验证，后者将帮助支持和建议发展行业最佳实践。

星巴克英国总经理Alex Rayner，他说:“与Arla和奶牛养殖业的合作关系巩固了我们生产高质量和负责任采购产品的承诺。

“星巴克和Arla共同致力于维护农业的最高标准。作为一家农民所有的企业，Arla的做法——包括他们的合作原则——使他们成为我们的合适合作伙伴。

”购买可持续的乳制品是我们扩大环保菜单选择的不可或缺的一部分，同时也提升了星巴克的体验。定制饮料一直以来都是星巴克的核心，而这个项目将有助于确保最佳实践碳减排策略在我们所有的牛奶和奶制品选择中得到实施。”

拥有Arla Foods的9400名奶农20多年来一直致力于生产更可持续的乳制品。其生产方法的核心是减排，促进自然循环的行动，以及对动物福利的一些最高标准的承诺。这些农场方法继续生产一些英国最受欢迎的乳制品，如Lurpak和Arla Cravendale。

在阿尔拉食品评论中，Graham Wilkinson宣布，Graham Wilkinson，“阿尔拉粮食评论”中高级农业总监，“这是我们所有者的可持续农业实践，即星巴克已选择阿尔拉支持其可持续采购发展工作。我们的碳净零野心认识到降低排放和提供帮助的重要性，但它非常重要，即星巴克也承认采取农民首先提供这一方法的重要性。

“我希望这也能让星巴克的顾客们知道，每一杯咖啡的背后都是为了支持农民经营盈利和可持续的奶牛场。”

马克·格兰维尔(Mark glanville)是被选中参与该项目的奶农之一。他在英格兰西南部拥有280头奶牛，自1816年以来，他的家族就一直在这个农场里代代相传。马克努力使他的碳足迹尽可能的低，他特别关注的是限制饲料带入农场，尽可能的使用天然肥料和减少化学物质的使用。像阿尔拉的大多数农民一样，他每年计算自己的碳足迹，以确定他可以继续减少排放的正在进行的地区。

标记评论，“我很高兴与星巴克一起去这段旅程。虽然阿拉的乳制品农民处于减少乳制品排放的最前沿，但必须认识到，这是生产的成本，我们的行动只能与我们的财务允许一样快。在加入Arla英国360计划时，星巴克已经表明了这一点，而其蓝图野心也表现出可持续采购必须符合较低排放和自然帮助手工制作的好营养标准。“

星巴克还将与自然保护协会(Nature Conservancy)的科学家合作，后者是一家全球性的非营利性环境管理机构，他们将支持这一合作关系。

准备和星巴克见面持续承诺到2030年将全球温室气体排放减少50%，并成为一个资源积极公司Arla的目标是在未来十年将每公斤牛奶的温室气体排放量减少30%，并在2050年实现碳净零。

星巴克全球环境野心：

在2020年，星巴克设定了一个大胆的愿望，成为一个资源积极的公司，存储比它发射，消除浪费的更多碳，并提供比它使用的更清洁的水。它的2030年目标包括：

• 碳排放减少50％
• 通过节约或补充用于直接作业、储存、包装和农业供应的水，减少50%的取水
• 送往垃圾填埋场的废物减少50%