Hochwald在Mechernich的新UHT工厂
GEA集团和Hochwald食品与大型建筑工地的员工一起庆祝了科隆附近的新奶牛场的第一次牛奶摄入。这家位于德国梅彻尼希镇的新工厂据说是欧洲最现代化的奶牛场，最早将于2022年1月开始商业化生产。
GEA首席执行官Stefan Klebert对项目的进展印象深刻:“在Covid-19期间和2021年夏季的洪水期间，我们保持了这个新项目的正常运行:我们按计划进行，并与我们的长期客户进行了建设性合作。”同时，各工艺步骤的调试工作正在进行中。
GEA的工艺技术为GEA工厂提供了较短的停机时间，并确保了资源节约运行。此外，就地清洗(CIP)的概念节约了水。高能效的热交换器会将这一过程中浪费掉的余热返回到能源循环中，再用于其他地方。
在未来，Hochwald Foods将在新工厂每年加工约8亿升牛奶，加工成UHT牛奶、UHT奶油、UHT混合奶制品以及炼乳和UHT饮用酸奶等乳制品。Hochwald Foods首席执行官Detlef Latka指出:“四年前，我们合作社的成员为建设一个新的奶牛场铺平了道路。从寻找土地到规划建设工作，这个项目是一个伟大的团队努力的结果，我们已经可以感到自豪。我们也将共同克服最后的障碍，直到明年开始商业化生产。”
GEA的合同包括执行计划、建造、交付、装配和调试以及各种乳制品制造的所有流程相关和操作处理和加工机械的验收。梅彻尼希工厂主要生产保质期长的产品。这确保了食品的质量和味道可以持续6个月甚至更长时间——即使没有冷却和防腐剂，这反过来又改善了产品的环境平衡。
