康沃尔乳业的黄油在最佳口味奖中被评为优秀

Trewithen乳业获得了世界上最大、最受信赖的食品和饮料大奖Great Taste Awards的2星奖。据9月21日周二透露,在评委们的盲品测试中,牛奶场用康沃尔奶油搅拌的咸味黄油获得了“杰出”的评价——在所有14113份作品中,只有不到10%的作品获得了这一评级。

特瑞威森乳业的咸味黄油是用康沃尔乡村牧群的奶油搅拌而成的,其特色是手工从西南部最清澈的海水中收获的海盐。

这款奶油质地光滑,口感浓郁,色泽金黄,深受喜爱,其秘密在于Trewithen Dairy独家使用康沃尔奶油。

康沃尔海盐公司是少数几个从开放水域捕捞海盐的公司之一,使用传统的方法来捕捞海洋的精华。就像Trewithen Dairy的牛奶一样,地理环境决定了它的味道和高矿物质含量,生产出一种异常高质量的工匠海盐。

评委们说:“完美地融合了康沃尔的海洋空气!入口即化,回味悠长,口感细腻柔软。盐放得很多,但和奶油的混合效果很好。”

“这是一种很好的黄油。有一种美味的凝结奶油黄油。充满了夏日草地和毛茛的味道。盐的含量是完美的。”

“这真是太棒了——奶油,乳制品,干净而充满活力。完美。连颜色都是统一的。所以美味的。”

“一块可爱的深黄色黄油,口感柔滑细腻。味道很浓郁,盐的含量也很好。”

Trewithen Dairy总经理弗朗西斯•克拉克(Francis Clarke)表示:每个人都为今年的成功感到激动。我们认为将我们的黄油与康沃尔海盐搭配在一起是无与伦比的组合。这种盐有一种独特的、浓缩的味道,可以增强与它搭配的任何东西的整体味道。正是这种复杂的味道赋予了我们丰富的黄油生命。

“这些奖励证明了我们为生产高质量产品所付出的努力,从供应我们牛奶的当地农民,到帮助运送牛奶的司机,以及所有人。Great Taste Awards以其经验丰富、知识渊博的评委以及参赛选手的高水准而闻名,所以获得如此好评的奖项确实是高度赞扬。”

特瑞威森乳业(Trewithen Dairy)出品的荣获2星大奖的咸黄油(Great Taste)可从Ocado、SPAR和莫里森(Morrisons)购买。

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