Arla在试点项目中收集数据
乳制品合作社Arla Foods采取了两项具体措施，以获取更多数据和见解，了解乳品行业如何促进可再生农业方法，以改善土壤生物、碳结合、水质和生物多样性。
第一步是建立一个试点项目，该项目是与咨询公司FAI Farms和其他专业组织的再生农业专家合作开发的。包括德国、丹麦、英国、荷兰和瑞典在内的5个国家有24个试点项目，这些试点项目将在未来4年接受各种再生方法的应用培训。这些是传统农民，经营牧场或纯粹的马厩和有组织的有机农民。
Arla的内部专家以及来自农业和食品领域研究和咨询公司FAI Farms的外部专家将对试点农民进行培训，以使他们的业务恢复生机。农民将帮助收集数据和评估各种方法，以了解他们的工作对地面健康、碳结合、生物多样性、生态系统过程、经营利润和农民福祉可能产生的影响。他们的经验和收集的数据应该为如何将可再生方法应用于欧洲奶牛公司的各种系统，以及它们如何影响气候和自然提供见解。
第二步涉及该合作社在欧洲范围内的916名有机农场主，他们每年共生产10亿公斤有机牛奶。从今年开始，Arla有机农场每年将对生物多样性领域的措施进行一次评估和登记。这样就可以收集适当的数据。
此外，有机农民收集由外部实验室分析的土壤样品，以确定各自作业的土壤碳产出值。有机农民还确保在他们的业务中有一系列促进土地健康和生物多样性的措施。他们还可以访问包含如何实现和衡量改进的信息的措施目录。
从2022年开始，有机农民将自行评估地面健康指标，如测试地板和现有蚯蚓的数量。
“作为一家由农民拥有的奶牛场，我们对如何减少奶牛业的负面影响并最大限度地发挥其积极作用非常感兴趣。我们的一些农民从事再生农业已有一段时间了。因为热情,我们决定去追求更广泛的合作方法,引用的有机农民和一些飞行员农场,”沃尔特Lausen农民说,他是一个德国的监事会成员阿尔拉食品和有机委员会主席的欧洲中部地区。
再生农业已经受到生产者、零售商、研究人员和消费者的关注，特别是作为应对气候变化和生物多样性丧失双重挑战的答案之一。人们普遍认为，改善地面健康和生物多样性是再生农业的核心要素。同时，对于这种方法没有公认的定义。
此外，目前在乳制品行业中，只有少数科学的再生方法可供农民参考。Arla Foods希望利用农民的经验和知识来帮助缩小这一数据差距。
“我们的目标是为在奶牛养殖中成功使用再生方法获得基于数据的证据。虽然我们专注于减少我们工作的负面影响，但我们作为农民在我们地区所能获得的积极影响尚未得到科学的彻底证实。我们希望获得更多科学上合理的发现，这样奶农就可以为未来采取正确的措施。
FAI Farms再生农业主任克莱尔·希尔(Claire Hill)期待着参与该项目，并获得Arla Foods公司的24家试点企业的数据和916个有机农场的土壤样本。
“Arla是牛奶行业最大的合作伙伴，我们在再生农业领域进行合作。在这一行业中没有一个试点计划如此全面。令人兴奋的是，我们将与不同国家的农民一起工作。每个公司都是独一无二的，收集的数据非常有启发意义。我们可以让我们的知识，如何过渡到再生农业看起来很棒，并通过相关的挑战和利益显著扩大。这将帮助我们理解，更多的农民如何走这条道路，”希尔说。
Arla将于2021年对其有机农场实施的措施:
土壤健康:
- 对地下碳含量的评估，为进一步改善碳含量的测量提供一个起点。土壤样品由外部实验室检测，其中包括以下关键数据:有机物质、有机碳、全碳、全氮和碳氮比。
- 22项地面卫生措施中至少有5项必须在企业中存在。
- 从2022年开始:每年对地面健康指标进行自我控制，如测试地板噪音和蚯蚓数量。
生物多样性:
- 每年对四个领域的措施进行自我控制以维持生物多样性。
- 在维持生物多样性的33项措施中，至少有7项必须出现在每项行动中。
Arla希望接触到五个国家的24家试点公司的新网络:
- 所有试点企业都接受再生农业专家的培训和个人支持。
- 测量、观察和记录可再生农业措施对试点企业生态系统的影响。
- 了解并记录试点公司可能发生的行为变化。
- 了解乳制品行业的再生农业以及具体情况;向各种管理制度和国家学习。
- 通过专家讨论、案例研究和项目进展报告交流知识和发现。
- 将农民的知识与外部专家的知识结合起来，确定可由Arla农民大规模采用的共同再生原则和做法。
