价格压力引起奥地利市场的担忧
“虽然2021年第一季度乳制品出口开局良好，进口大幅下降，但中间投入品成本大幅上升，尤其是零售商的价格压力，目前正对国内市场造成重大担忧。”奥地利牛奶加工商协会(VÖM)的Helmut Petschar在谈到目前乳制品市场的情况时说。
“积极发展国外市场不得扣留从国内奶农由于高度集中在奥地利市场情况的影响,同时巨大的成本上升和额外的成本更高的质量标准必须处理,”说,总统生效。
据奥地利统计局调查，2021年第一季度出口增长1.8%，进口下降10%，外贸收支状况有所改善。
以最重要的外贸产品奶酪为例，进口减少，价格下降，出口增加，价格稳定。
目前对奥地利人来说有一个好消息，国际市场整体发展良好，奥地利质量标准更高的产品在国外有需求。
对美食和旅游业的销售减少对奥地利乳品业造成了沉重打击，但长期关闭也可能是导致用于美食和旅游业的简单商品进口减少的原因。
对Petschar来说，这种不同的发展是一个明确的信号，表明牛奶市场正遭受结构性失衡。
“国内提高质量的额外费用和成本增加不可能没有得到补偿，所以由于市场条件，奥地利奶农和乳制品行业诚实的质量努力没有找到适当的补偿，尽管这些更高，零售商和政治决策者都忽视了消费者要求的国内质量标准和安全的自给自足。”
