大数据赋予阿尔拉农民以更快的速度向脱碳乳制品
照片:Ard Jongsma
结果将在阿尔拉的气候检查中公布，世界上最大的外部验证的农场碳足迹数据集之一。自去年成立以来，欧洲7个国家的8131个农场向203个问题提交了数据，包括动物数量、饲料成分、作物生产、肥料使用、粪便处理、电力、燃料和可再生能源的使用。这些数据随后由每个市场的外部评估人员进行验证，这一过程每年都会重复进行。
数据证实，Arla奶农是世界上最具气候效率的奶农之一，他们的CO含量为1.15公斤2每公斤（针对全球平均水平目前的行业标准是2.5公斤(FAO)）.表现最好的Arla奶农能够生产1公斤生奶，而农场的碳足迹远低于0.9公斤2e。这些数据还为未来10年推动农业进一步减产提供了清晰的蓝图。
”我们斥巨资开发并实施了一个衡量气候对奶牛场影响的可靠模型。Arla farmers现在已经创建了独特的数据集显示了哪些活动将在未来十年加速我们的减排。我们将利用这一点，加快我们农场的脱碳速度，并与利益相关者分享我们的发现，以帮助推动整个行业的有效转型。这对我们所有人都有巨大的价值，“Arla Foods主席Jan ToftNørgaard说。
现在将分析和组织数据，以便可以在Arla Farmers成为他们自己的气候检查之旅的一部分。从6月开始，新门户网站将使他们能够看到具有类似条件，大小或地理的农场的平均结果。但数据的潜力超出了农民行动，因为Alice Swift，Alla Foods UK的农业主任解释说：“作为合作和作为一个行业，我们需要重新教育公众关于英国乳制品。缺乏英国数据使别人依赖于全球数据，这根本不是代表无能为力的英国和欧洲乳制品。我们的业主在参与这个过程中的特殊长度现在让我们有机会直接在英国乳制品上直接设置记录，并继续努力导致我们归零的改进。“
数据揭示了五个普遍的杠杆，在所有类型的阿尔拉农场上达到乳制品的较低碳足迹。他们是：
- 更好的饲料效率以提高牛奶产量
- 精确饲料以减少饲料口粮中的过剩蛋白质
- 使奶牛健康长寿，提高产奶量
- 精确的施肥管理，减少饲料生产中的氮过剩
- 更好的土地使用管理，以确保更好的作物产量
这五个杠杆解释了Arla农场碳足迹得分的大部分差异。这五个杠杆适用于英国、瑞典、丹麦、德国、荷兰、比利时和卢森堡的所有Arla农场，无论其规模、地理位置、品种或景观条件如何。
“数据显示，如果在这五个方面增加了精密养殖，所有类型的农场都可以实现有形结果。这将有助于我们大大进展，以降低我们的CO2E足迹以及未来对农场的投资，以帮助满足我们雄心勃勃的气候目标，“Jan ToftNørgaard说。
一个基线，而不是一个结果
“我们为我们所努力的地方感到自豪，但我们决心进一步走了。对于我们而言，该数字不是最终结果，而是从我们需要改进的地方的基线。气候检查是一个指导我们的下一步的工具，积累更多的见解和透明措施我们的进展前进，“Jan ToftNørgaard说。
从6月开始，从汇编的数据中产生的见解将在该合作社内部共享，并向政界人士、研究伙伴和行业利益相关者展示。这将有助于提高对什么是有效的，以及在哪里集中资金和研究，以支持向碳净零奶牛养殖的长期过渡的共识。早期的发现已经突出了这个数据集将提供的真正价值。
爱丽丝·斯威夫特继续说:“与其他条件不同的农场相比，具有某种系统、类型、规模、品种或位置的农场更有利于降低足迹，这是一个神话。降低你的足迹就是要在投入的资源和产出的价值之间找到正确的平衡。数据显示，如果在我们确定的5个领域增加精准耕作，所有类型的农场都能取得切实的成果，这通常对气候和农场的长期盈利都有好处。”
碳网的旅程零
在广泛的内容中，阿拉拉的气候检查数据仍然需要在迄今为止的岁月中发展，因为科学和研究继续发展。一个例子是碳封存，可能是一个重要的积极杠杆，以减轻气候变化，尤其是有很多草原的乳制品农民。ARLA是弗里斯兰卡普纳，勇敢，火星，麦当劳，麦当劳等多家全球公司之间合作的一部分，以发展国际公认的和全球采用的乳制品部门的碳封存计算指南，而当这些是达到的目标是包括碳封存在气候检测测量中的影响。
Arla在农场牛奶的平均占地面积相对较低，是合作社过去三十年的同比改善的结果。在这一十年的行动中，他们的目标是三倍的减少速度，以满足阿尔拉科学的科学目标--30％的CO2e从2015到2030到2050年被2050年成为碳网零。
爱丽丝·斯威夫特继续说道:“在Arla团队和我们的农场主中，围绕这个数据的兴奋是显而易见的。当数据驱动一条清晰的道路时，改变是不可避免的。此外，Arla和我们的Arla UK 360项目正在进行一些开创性的科学和技术试验，可以肯定地说，在我们实现零碳净奶牛养殖的旅程中，前方还有一些改变游戏规则的机会。”
