NDDB在印度的乳制品发展

印度国家乳制品发展委员会正在与马哈拉施特拉邦的政府合作,实施Vidarbha和马拉瓦达的乳制品发展项目,包括马哈拉施特拉邦Vidarbha和马拉瓦达地区的小奶农和边缘奶农。报告说,NDDB的举措通过提供公平的消费价格,提高了9.1万多农民的收入。

NDDB主席Shri Dilip Rath说:“Vidarbha和Marathwada是受干旱影响最严重的地区,使其农业陷入困境;因此,在这样恶劣的气候条件下乳品可以为农民创造额外的生计来源。NDDB通过其子公司Mother Dairy建立了牛奶采购基础设施,为该地区农民提供更好的报酬,从而促进农村繁荣这一更大的目标。”

2013年,NDDB与马哈拉施特拉邦政府签署了一份谅解备忘录,在易干旱的Vidarbha和马拉瓦达地区开展乳制品发展,以使乳制品成为可持续生计的来源,并减轻乳制品生产商的贫困。该项目翻新了那格浦尔乳品工厂,该工厂拥有每天20万升的牛奶加工能力。

在该项目下,平均每天在1454个牛奶汇集点(MPPs)采购18.5万升牛奶,产品供应给约40个城市的2350多个牛奶摊位、特许经营商和零售商。目前,牛奶正在从居住在10个地区的大约2530个村庄的奶农采购:Amravati、Yavatmal、Wardha、Nagpur、Chandrapur和Buldhana、Vidarbha和nand、Osmanabad、Latur和Jalna。一个电子称重/测试设施被部署,以确保一个透明的系统,农民可以观察他们的牛奶的重量,质量结果和价值。向每个农民提供计算机打印的付款单,他们直接从银行账户收到付款,这确保了透明度。值得注意的是,几乎30%的成员是妇女,目前正进一步强调增加妇女的参与。

为了提高牛奶产量,进一步增加奶农的收入,向319个村庄的成员提供优质牛饲料,向265个村庄的成员提供矿物混合物。以青贮的形式保存绿色饲料是确保定期向牛提供优质饲料的最佳选择之一,特别是在淡季。农民们还接受了青贮饲料制作培训。

除了向消费者提供液态牛奶,Mother Dairy还推出了凝乳、奶油酸奶、脱脂牛奶、Tadka chhaas、酥油、橙牛肉酱、糖果、调味牛奶、奶昔、利乐西、利乐西鲜奶、冰淇淋、黄油、奶酪、乳制品增白剂、UHT牛奶、UST奶油、萨法尔产品和Dhara食用油等产品。日增加值产品销量已达6800公斤。

NDDB还与全印度广播电台合作,推出了Radio Samvad,这是一个针对Vidarbha和Marathwada地区奶农的广播宣传系列节目。每周二和周五,Nagpur, Jalgaon, Aurangabad, Osmanabad和nand广播电台都会播出一集30分钟的节目,内容与科学的奶牛管理有关。新开发银行的专题专家正在主持会议,奶农对此非常感兴趣。

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