贝希特斯加德纳土地公司的当地业务

尽管德国正在与冠状病毒作斗争,其公民限制了行动,但乳品行业试图尽可能保持正常。例如,贝希特斯加德纳土地公司(Berchtesgadener Land)正在继续处理其1700名农民的全部牛奶。这保证了人口的供给,工人的就业和农民的收入。

由于合作社是区域性的,它提供了稳定的供应。总经理Bernhard Pointner总结道:“我们的牛奶来自Watzmann和Zugspitze之间的农民,在我们唯一的生产基地Piding进行加工,我们的主要市场是Bavaria。”

德国联邦农业部长Julia Klöckner宣布农业和食品工业具有“系统重要性”。Pointner这样描述当前的重点:“在危机时期,我们竭尽全力从1700名农民那里收集牛奶,加工并运送到奶牛场,从而为人们提供主食,做出我们的贡献。”

从牛奶收集、生产到最后运输,整个供应链的所有流程都是平稳的。然而,需求的增加,特别是对牛奶和黄油的需求,有时会导致零售业的瓶颈。牛奶场已经能够通过延长班次来应对这一情况,否则订单数量目前正在减少。在处理过程中,要注意确保所有客户都能按照目前订购的数量得到服务。

“冠状病毒危机清楚地向我们表明,我们的全球网络化经济今天是多么脆弱,”该董事总经理说。

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