嘉吉公司开发新的SimPure淀粉
为了满足日益增长的对奶制品和烹饪产品的更简单标签和熟悉成分的需求，嘉吉在其标签友好型生产线中添加了两种新的糯玉米淀粉：SimPure 99400和99405。
SimPure 99400和99405通过在奶油冻和类似的乳制品甜点中进行巴氏杀菌来提供稳定性。作为烹调淀粉，SimPure需要最少的重新配制。
嘉吉于2017年10月推出了SimPure功能性标签友好型淀粉产品组合，以取代冷冻食品和慢熟肉类中的变性淀粉。此后，嘉吉在功能性标签友好型淀粉产品组合中添加了八种新淀粉产品。
嘉吉欧洲淀粉生产线经理Laura Goodbrand表示：“食品加工商需要的质地剂即使在更激烈的加热和剪切条件下也能发挥作用。我们的新SimPure淀粉满足了这些竞争需求，使用熟悉的植物源成分，为制造商提供了所需的功能特性。”