Petschar带来了另一条快乐的信息
2018年，奥地利奶牛场出口了12.3亿欧元的牛奶和奶制品。与2017年相比，增长了4800万欧元(4.1%)。
奥地利牛奶加工商协会(VÖM)总统的Helmut Petschar在奥地利统计局的临时外贸数据上表示:“这表明，去年奥地利乳制品行业也成功地在国外获得了高质量的产品。”
乳制品进口也有所增加，尽管幅度较小。进口总额为8.31亿欧元，因此实现了略高的4.01亿欧元的外贸顺差。
最重要的外贸产品仍然是奶酪，出口15.2万吨，价值6.17亿欧元，进口12.1万吨，价值4.76亿欧元。进口和出口都有所增加，平均出口收入略有上升，进口价格略有下降。
第二重要的出口类别是液态乳制品，出口下降至65.5万吨，或2.89亿欧元，而进口上升至2.07亿吨，或1.11亿欧元。
第三种最重要的是发酵乳制品、酸奶等。出口量略有下降，出口价格略有上涨，进口量有所下降。
乳清出口额上升至1.04亿欧元，但数量略有下降，乳清产品进口总额达到4700万欧元。
黄油进口17500吨，出口3700吨。
最重要的出口国是德国、意大利和澳大利亚，主要进口国也是德国和意大利，其次是荷兰。
