解决乳制品行业的碳排放问题

众所周知，乳制品行业严重依赖能源资源来生产消费乳制品。这也不是什么大问题，因为这个行业产生了大量的碳和甲烷排放，给地球造成了压力。

世界上近80%的人消费乳制品，造成了高需求——这是一个需要采取行动减少环境影响的问题。这里，农村能源运营商Flogas概述了这个蓬勃发展的行业正在做什么来做出改变和解决碳排放……

乳品路线图

西餐是该行业需求如此之高的主要原因之一。但随着这种需求，也需要减少碳排放。此外，英国将在2050年实现净零排放这一具有法律约束力的承诺，意味着减少排放成为一场与时间的赛跑。

不过，可喜的迹象已经开始显现。Arla Foods、Müller、Yeo Valley等公司正在朝着绿色未来前进。事实上，根据dairy UK的说法，英国乳制品行业在可持续发展方面处于“世界领先”地位。这得益于乳制品的路线图这是2008年启动的一项可持续发展计划。

乳制品路线图一直在创新，现在正在确保这一点乳制品能源正成为尽可能清洁的燃料来源。

节约用水

尽管生产过程依赖水，但用水量下降了近24%。他们还推出了一系列节水措施，以减少对环境的影响。

这些措施包括:

回收活动

自2008年以来，奶农一直在加大回收力度。在同一年，65%的废物被回收或循环再造，其余35%则送往堆填区。如今，乳制品行业回收或再利用了94%的废弃物，并希望很快达到100%。

气候变化

在气候变化方面，一次能源效率(千瓦时/吨)提高了20%。广泛使用消耗臭氧的氟氯烃制冷剂也已被取消。

下一个重要里程碑是进一步减少排放，采用液化石油气(LPG)和液化天然气(LNG)等更清洁的燃料，将排放量减少30%。

塑料包装

塑料垃圾仍然是一个主要问题。然而，在乳品行业，已经发生了重大变化。事实上，这个行业使用的包装是所有消费品中回收和再利用最多的。

减少食物浪费

对于任何行业来说，减少食物浪费都不是一项一帆风顺的任务，更不用说那些专注于食品生产的行业了。2016年，大多数潜在的食物垃圾(不适合消费者的产品)都以更环保的方式使用了。仅略多于60%被回收用于动物饲料和再分配。另有23%用于厌氧消化或沼气生产。

生物多样性

生物多样性是改善的一个途径。在英国乳品公司2018年的生物多样性战略中，该组织呼吁做出重大改变，以改善它们的生物多样性状况。加工厂已经开始在当地社区参与项目，帮助在加工厂周围合适的空间重新引入本地物种。

随着该行业继续致力于减少碳足迹，一个绿色的未来似乎就在眼前。通过遵循乳制品路线图中设定的目标，该行业已经证明，它可以彻底改变其流程，随着未来目标的落实，我们可以期待更多的改进。

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