庆祝PDO和GIs
自1970年4月26日以来，世界知识产权日提供了一个机会，提高人们对知识产权和创造力在从艺术、音乐到技术创新等日常生活不同部门对全球社会发展所起的核心作用的认识。在此背景下，地理标志(GIs)确立了特定产品(如农产品、食品、葡萄酒和烈酒及工业产品)的知识产权，这些产品的质量、特点和声誉与其生产领域具体相关，因为从社会经济的角度来看，它们带来了重要的好处。地理信息系统不仅为企业提供了一种利用其地理上独特产品价值的方式，而且还使消费者能够信任和区分优质产品。奶酪等领域在整个欧盟和英国的乳制品行业中尤其具有代表性。
在欧洲一级，欧盟质量政策和公共部门食品采购最近都进行了重要改革，以保护特定产品的名称和地理信息系统，并促进其独特的品质和特点，这与它们的地理来源和传统技术有关。食品质量计划(FQS)允许推广食品的独特品质和特征，其中地理信息系统已成为结合传统和可持续做法的食品生产系统的主要例子。为了庆祝这一点，首个可持续食品质量计划战略指南(FQS)已经发布。该工具由欧盟资助的项目“力量食品”(Strength2Food)在过去五年中开发，提供了实用和可执行的建议，以突出食品安全与可持续性之间的联系。
该指南展示了与负责任的生产和消费实践相联系的食品安全问题的积极影响。该指南基于26个基准价值链的结果，包括14个国家的有机、受保护原产地标识(PDO)和受保护地理标识(PGI)等不同的FQS，提供了一个工具包，以探索FQS的可持续性表现及其潜力。
此外，将在5月20日举行一个“力量食品”会议，讨论这项研究。访问www.strength2food.eu为更多的信息。
- 苏珊娜克里斯琴森、编辑、必威betway体育官方国际乳品行业。
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