受苦的孩子
这是乳品业忙碌的一周，从全球牛奶原料价格的提高到研究表明乳制品是蛋白质的极佳来源(是的，我们知道)，还有更多的研究正在寻求证明乳制品有助于运动营养。此外，在德国的两个州，送奶量也有所下降。
在某些方面，我们得到了相互矛盾的趋势。积极的一面是研究。欧盟正在资助更多的学校牛奶，但将指导方针的实施留给成员国。因此，德国的两个州似乎在使用欧盟的资金，并削减自己的资金，然后对供应公司菲仕兰•坎皮纳德国提出物流要求。或者，不让孩子每天买牛奶。相反，他们将每周免费获得一次。不吃巧克力牛奶，我们都知道这对学校的孩子们很有好处。
正如加布里埃莱·约哈格(Gabriele Johag)所解释的那样，“这两个地方政府的指导方针可能是善意的，但它给乳制品行业以及学校和幼儿园带来了困难的后勤任务。地方政府的想法与学校日和学校牛奶销售很难相容。我们对这一决定深感遗憾，因为学校牛奶已经成为几代人每天上学的一部分。”
确实。我们应该努力让更多的学生，而不是更少地接触奶制品。如果人们不吃奶制品，他们就会失去重要的营养物质，如钾、钙、维生素A、D和B12、核黄素和烟酸。最近的研究表明，乳制品是最经济的蛋白质来源之一。一周一次不足以确保充足的营养，尤其是对儿童而言。我认为Baden-Württemberg和莱茵兰-普法尔茨应该重新考虑这些变化，并与他们的供应商合作，以确保良好的营养不会被学校抛弃。
